アウトドアの際に大活躍する備長炭と燻製セットが一式同封されています。
段ボール箱はそのまま手作り燻製器としてご使用いただけて、再利用可能です。
備長炭と燻製セットで様々な加工済み食品の調理を楽しみましょう。
※備長炭は天然の木になるので形は異なります。
写真の備長炭はイメージ写真になるのでご了承ください。
◎セット内容
オガ炭 ：３ｋｇ
木炭 ：１００ｇ
パック燃料 ：５袋
スモークウッドミニ ：１本
金網 ：１枚
アルミ皿 ：１枚
アルミ皿用台 ：１枚
爪穴用フタ ：４個
※パック燃料は火起こしの際にご使用ください。
燻製BOXには絶対に使用しないで下さい。
◎備長炭の使用方法
〇火起こし器がある場合
・木炭を下に敷き詰め、備長炭を小さい物から、出来るだけ縦に入れ空気の通り道を作る。
・焼き台などの上にパック燃料を置き火を付けて火起こし器をのせる。
・20〜30分置き、全体が白くなったらOKです。
〇火起こし器がない場合
・パック燃料を置き、その上に木炭を敷く。
・備長炭をキャンプファイヤーのように組み、真ん中に３本くらい立てておく。
・パック燃料に火を付けて30分程置き、全体が白くなったらOKです。
◎燻製BOXの使用方法
・金網を乗せる為の爪を折る。
・爪の上に網を置き、食材を乗せて爪穴と上部のフタを閉める。
・スモークウッドに火を付けて煙が出始めたらアルミ皿に乗せる。
※スモークウッドの燃焼時間は約2.5時間なので適量にカットしてお使い下さい
・アルミ皿用台をセットし、その上にアルミ皿を置きフタを占める。
◎備長炭の使用上の注意点
・備長炭は硬質で着火する際に急激に加熱すると爆跳する可能性があるので、
ゆっくりと加熱して下さい。
・着火した備長炭か火花が飛んだり、弾けることがあるので顔や衣装などを火に近づけず、
紙やプラスチックなどの可燃物は火から離して下さい。
・備長炭を継ぎ足しする際は、元火の近くで十分に温めてから継ぎ足しして下さい。
備長炭は一度燃焼すると一酸化炭素などのガスが発生しますので、室内での使用は控えて下さい。
・使用後の備長炭は完全に消化して下さい。
・燃焼以外に使用される際は、販売店に使用方法をお尋ねください。
・子供の手の届かない所へ保管し、子供の火遊びは絶対にさせないで下さい。
・高温多湿を避けた場所で保管して下さい。
◎燻製BOXの使用上の注意点
・燻製BOXはスモークウッド専用です。炭などは絶対に使用しないで下さい。
・ご使用する際は必ず屋外でご使用ください。
・紙やプラスチックなどの可燃物から離してご使用ください。
・燻製BOXの底面が高温になる可能性があるので、ウッドデッキなどの上では使用しないで下さい。
・風の影響で転倒する可能性があるので、段ボールの側面を固定したり、
内面の四つ角に重りを入れるなど転倒防止をしながら使用ください。
・転倒してしまった際は、速やかにスモークウッドを取出し、燻製BOX内に火気が残っていないか確認してください。
・スモークウッドは表面の火が消えても中に火が残っている可能性があるので、
最後まで使い切って下さい。
また、完全に燃え尽きたことを確認してから処分して下さい。
・火のついたスモークウッドを出し入れする際は、やけどに注意し火の粉や灰を落とさないよう注意して下さい。
・使用中は燻製BOXの窓部分を閉めて下さい。
・使用後は金網などが熱くなっておりますので、やけどに注意して下さい。
・子供だけの使用は避けて、手が触れないよう十分に注意して下さい。
